Alimentation riche en calories

À tout âge, votre enfant peut avoir besoin d'aide pour prendre du poids. Pour ce faire, il faut ajouter des calories à son régime alimentaire. Un plan nutritionnel est généralement élaboré avec une équipe soignante en fonction des besoins spécifiques de votre enfant, mais vous trouverez ci-dessous quelques conseils généraux sur l'alimentation riche en calories et en nutriments.

Comment aider votre bébé à prendre du poids ?

Conseils utiles

• Lorsque votre bébé semble avoir faim, donnez-lui du lait maternel et/ou du lait maternisé (généralement toutes les 2 à 4 heures).
• Le lait maternel ou le lait maternisé constitue la principale source d'alimentation de votre bébé. Évitez l'eau, le jus de fruits ou le Pedialyte, sauf indication contraire de votre fournisseur de soins de santé.
• Si l'on vous a dit de mélanger du lait maternisé ou d'enrichir du lait maternel pour obtenir une concentration calorique supérieure à 20 calories par once, suivez la recette fournie par votre équipe soignante.
• Évitez les distractions telles que la télévision, les jouets et les tablettes pendant les repas. Observez le comportement de votre bébé et ne le nourrissez jamais de force ou en cachette. Les techniques d'alimentation continues peuvent rendre votre bébé réticent à manger et à boire. Si vous vous inquiétez de la consommation de votre bébé et/ou de sa capacité à s'alimenter, parlez-en à votre prestataire de soins de santé.

4 à 8 mois

• Continuez à donner du lait maternel et/ou des préparations pour nourrisson. Les volumes requis sont propres à chaque enfant. Votre prestataire de soins de santé ou votre diététicien(ne) vous informera des objectifs qui conviennent à votre enfant.
• Entre 4 à 6 mois, consultez votre médecin pour savoir si votre bébé est prêt à manger des aliments solides. Parmi les signes qu'il est prêt, citons le fait qu'il s'assoit tout seul, qu'il contrôle bien la tête et qu'il montre de l'intérêt pour votre nourriture. Une fois que votre bébé est prêt à commencer à manger des aliments solides, commencez par le nourrir à la cuillère et présentez-lui les aliments un par un.
• Il faut parfois plus de 15 essais pour qu'un enfant accepte un nouvel aliment. Soyez patient.
• Évitez le miel avant le premier anniversaire de votre bébé et parlez-en d'abord à votre médecin.
• Les matières grasses telles que le beurre et l'huile (y compris l'huile d'olive, de coco, de canola et d'avocat) sont un excellent choix pour ajouter aux aliments solides car elles sont riches en calories.  
• Pour chaque portion de 2 à 4 onces de purée, essayez d'ajouter l'une des options suivantes :

• • 1 cuillère à café d'huile ;
  • 1 cuillère à soupe de céréales d’avoine ;
  • 1 cuillerée de lait maternisé en poudre.

• Si vous suivez une méthode de sevrage guidée par le bébé, incluez des aliments cuits dans de l'huile et des trempettes et pâtes à tartiner adaptés à l'âge de l'enfant.

Plus de 8 mois

• Donnez-lui 3 à 4 repas par jour. Commencez par une cuillère à soupe d'aliments appartenant à trois groupes alimentaires et laissez votre bébé en redemander.
• Proposez-lui d'abord des purées ou des aliments solides lorsqu'il a le plus faim, puis du lait maternel ou des préparations pour nourrisson.
• Vous pouvez donner du yaourt au lait entier pasteurisé ou saupoudrer du fromage râpé sur des céréales, de la purée de pommes de terre ou d'autres aliments pour bébés.
• Réduisez en purée des solides plus caloriques dans des fruits préférés, tels que la banane, l'avocat, la patate douce ou la pomme de terre. 
• Laissez votre bébé décider quand il faut lui présenter un nouvel aliment. Encouragez-le à découvrir de nouveaux aliments par le toucher et l'odorat, et donnez-lui l'exemple en mangeant ces aliments.

Comment pouvez-vous aider votre enfant à prendre du poids ?

Conseils utiles

• Évitez le broutage et fixez des heures précises pour les repas et les collations, en les espaçant de 2 à 3 heures. Ne proposez de l'eau qu'entre les repas et les collations. Si votre enfant refuse, mettez fin au repas ou à la collation et ne lui proposez pas de nourriture avant l'heure du prochain repas ou de la prochaine collation.
• Les matières grasses sont un excellent choix pour ajouter aux solides car elles sont riches en calories. Voici quelques bons exemples de matières grasses :
  • huile, beurre, produits laitiers entiers, beurres de noix, avocat, crème épaisse.
• Proposez des aliments riches en calories et en nutriments, tels que :
  • des trempettes : Houmous, avocat, yaourt au lait entier, trempettes à base de haricots, pesto ;
  • des pâtes à tartiner : beurre de noix, fromage ricotta, beurre de graines ;
  • des en-cas : noix/graines/trail mix, bâtonnets de fromage, barres de céréales. 
• Éliminez les distractions telles que la télévision, les jouets et les tablettes pendant les repas. Évitez les repas prolongés et les négociations à l'heure du repas.
• Faites participer votre enfant à la préparation des repas. Mangez avec votre enfant pour lui indiquer le comportement à adopter.
• Utilisez la « jonction alimentaire » ou la combinaison d'aliments préférés avec de nouveaux aliments. Vous pouvez également ajouter des sauces aux aliments lorsque cela s'avère judicieux. Mettez les aliments préférés et non préférés dans la même assiette à l'heure des repas pour encourager l'exposition à de nouveaux aliments. Veillez à ce que les portions des nouveaux aliments et des aliments non préférés soient petites. Rappelez à votre enfant qu'il est en train d'apprendre des choses sur les aliments. Encouragez votre enfant à discuter des propriétés sensorielles des aliments qu'il ne préfère pas, plutôt que de vous dire simplement qu'il aime ou n'aime pas l'aliment. Il peut s'agir de l'aspect de l'aliment (couleur), de sa texture, de son bruit (lorsqu'on le mord ou qu'on le presse) et de son goût (sucré, acide, amer, piquant, épicé).  
• Partagez les responsabilités en matière d'alimentation - l'objectif est que les parents et les personnes qui s'occupent des enfants soient responsables :

• • du moment des repas. Il s'agit à la fois du moment où les aliments sont présentés pour les repas et les collations et de la durée du repas ;
  • du lieu où se déroulent les repas, qu'il s'agisse d'une table, d'un comptoir de cuisine, d'un salon ou de l'endroit où l'enfant est assis ;
  • du choix d'aliments proposés. Votre enfant doit toujours être responsable des aliments qu'il consomme. 

• Les préparations pour nourrisson ne sont pas systématiquement recommandées sans l'avis d'un diététicien ou d'un professionnel de la santé.
• Decreasing Community Toddler Formula Use (aap.org)

Auteure: Michelle Yavelow, MS, RDN, LDN, CNSC, CSP
Éditeur: Anthony Porto, MD
Éditrice : Wendy Elverson, RD, CSP, LDN
Septembre 2024